2024 Autora: Harry Day | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 15:41
El comportament alimentari és una de les condicions per a la supervivència: una persona és el que menja.
Al mateix temps, el comportament alimentari és una forma d’interacció social. En les comunicacions organitzades al voltant dels àpats, són possibles manifestacions de poder (fins que apareix el cap, cap dels subordinats s’atreveix a menjar), submissió (“Tu ets el primer”), jactància (“És habitual que a la nostra família utilitzem només productes de qualitat!”), etc.
Els mètodes d'alimentació forçosa són coneguts per als nens ("Menjaràs el que vaig dir", "Fins que no acabis de menjar, no sortiràs de la taula", "Tanca la boca i menja!"). Per als adults, les normes alimentàries també són una de les maneres d’exercir l’autoritat (“No us atreviu a entrar a la cuina abans de sopar”, “No agafeu de la taula”).
El contingut del menú també és important: cadascun de nosaltres té algunes regles per a una nutrició sana, correcta i saborosa. Hi ha una expressió "identitat dietètica" que es basa en normes nutricionals determinades culturalment i familiarment.
El comportament alimentari pot causar contradiccions matrimonials i intrafamilials i reclamacions mútues. I en alguns casos, fins i tot es converteixen en la causa d’un amor incomplert. El jove, de 34 anys, va ser convidat a sopar per un nou conegut, amb qui realment volia acostar-se. El desig d’aproximació va desaparèixer en el moment en què la noia li va posar un plat al davant, sobre el qual hi havia una amanida de verdures vestida amb maionesa, puré de patates, tres trossos de grans costelles i un tros de pa. A partir d’aquesta barreja culinària, l’apetit gastronòmic i sexual de l’home va desaparèixer i la nena es va relacionar amb una infermera malvada d’un jardí d’infants, que la va obligar a menjar "tota mena de coses desagradables".
Els hàbits alimentaris són molt indicatius: una persona amb un estat elevat a la família inicia un plat nou i ja no el menja la propera vegada i la resta de la família només pot començar a menjar (Wilson, "els homes alfa mengen primer. les matolls obtenen les restes ").
El comportament alimentari es correlaciona amb l’autoestima i el respecte cap a les altres persones. Una hostessa hospitalària i respectuosa que espera als hostes presta molta atenció a l’elecció de productes, menús, taula i altres matisos relacionats amb l’ús dels aliments. I viceversa, el cor d’una dona freda no vol alimentar ningú; a l’hora d’escollir un menú, l’únic criteri que s’aplica més sovint és ràpid i senzill.
L’actitud envers les persones properes molt sovint es pot determinar per la forma en què aquests éssers estimats ens alimenten: la sobrealimentació, molt sovint, significa que no es donen en cap altra àrea; menjar-se-aquí és més fàcil- només ens escupen; tenir en compte els nostres gustos: estimar, respectar, apreciar; volen, a tota costa, persuadir-nos a menjar allò que repugnem; no tinguem en compte el nostre; s’ofenen perquè no puguem menjar tot el que se’ns va oferir: mostren egoisme.
Hi ha un paral·lelisme entre menjar i comportament sexual; a l’hora d’escollir una parella sexual, val la pena parar atenció als seus hàbits alimentaris, ja que són els més correlacionats amb l’estil sexual.
Menjar en presència d’altres persones també pot indicar respecte, descuit, fàstic i pèrdua de gana.
Els trastorns alimentaris patològics són esdeveniments psicosomàtics existencials complexos que no parlen d’una malaltia local, sinó d’una violació sistèmica de la interacció humana amb el món. Els aliments poden simbolitzar la destrucció o la victòria sobre un objecte inaccessible, és a dir, actuar com un anàleg de l’agressió.
Molts rituals sagrats utilitzen el simbolisme dels aliments. En molts ritus culturals, hi ha símbols arquetípics com el bol i el pa. La vigília de la seva detenció, Jesús trenca el pa de Pasqua per als seus deixebles: "Pren, menja, aquest és el meu cos". A cada servei cristià, el pa i el vi es transformen en el cos i la sang de Crist consumits pel ramat. En el catolicisme, aquesta transformació no s’entén simbòlicament, sinó literalment.
El mètode i el procediment per coure productes de pa en moltes cultures s’han desenvolupat durant molts segles i comporten alguna cosa més que satisfer les necessitats gastronòmiques.
La dependència dels aliments pot convertir una persona en esclava del món, mentre que la negativa al seu ús literal (una persona no viurà només del pa) n’allibera d’aquesta dependència, transformant el menjar en un sagrament de la vida divina.
El comportament alimentari és, sens dubte, un missatge carregat de signes i símbols.
Recomanat:
Sobre Una Alimentació Adequada I Un Comportament Alimentari Conscient
Una alimentació adequada … és racional, nutricional, segons la metodologia (una llarga llista de noms i cognoms) … és un tipus d’alimentació rígida i memoritzada que ofereix la indústria de la pèrdua de pes. La paraula clau aquí és "regles"
6 Dades Sobre El Comportament Alimentari
1. El PP no existeix! En la forma en què se'ns posiciona! * No hi ha una alimentació correcta. Hi ha coneixement de la fisiologia de la digestió + les característiques individuals de cada persona. Les idees de menjar correcte i incorrecte et posen en risc de desenvolupar ortorèxia.
Trastorn Alimentari En Adolescents
Les manifestacions freqüents de trastorns alimentaris en adolescents s’associen a canvis fisiològics i psicològics en l’adolescència. La pubertat provoca canvis hormonals, canvis en la constitució corporal i canvis en el comportament alimentari.
El Component Verbal Del Comportament Alimentari: Parlar De Menjar I Menjar
Continuant amb el tema de fotografiar els aliments, m’agradaria parlar del component verbal del comportament alimentari, és a dir, parlar de menjar i menjar. I, primer, una història que m’explicava sobre el nostre noi de Sant Petersburg (de fet, el conec una mica, li va dir el nostre amic comú), que es va casar amb una francesa i hi viu, a França.
Les Causes Psicològiques Subjacents Del Trastorn Alimentari I Bulímia
Odiar-se per això i, alhora, menjar - menjar fins que l'estómac comença a demanar pietat. Hi ha de tot seguit, de vegades sense sentir el gust, ni tan sols recordo què era. I després: culpa i vergonya ardent. L’alcoholisme és la incapacitat de controlar els desitjos d’aliments i la bulímia és essencialment el mateix trastorn alimentari que s’acompanya de conductes compensatòries que permeten un control estricte del pes.
