Any Nou. Com Conèixer-nos? Com Estirar El Plaer I No "quedar-se Sense"

2024 Autora: Harry Day | [email protected]. Última modificació: 2024-01-15 16:05

-Nòvia, com vas descansar?

- Vaig tenir un bon descans! Només jo estava molt cansat …

Alguns de nosaltres ens resulta familiar? Crec que tothom és familiar en un grau o altre. No necessàriament un estat com el cansament després del "descans" passa precisament la nit de Cap d'Any. Recordo que una vegada després del trasllat, molt cansats, en un apartament que encara no havíem disposat vam decidir deixar-ho tot i anar a passejar per relaxar-nos una mica, relaxar-nos. Va ser allà, en un passeig suburbà, que ens va deixar fora. No hi havia força en absolut. Amb prou feines vam tornar a casa. Dorm. Sense dormir! Després vam tenir una frase brillant sobre el fet que cal descansar. En cas contrari, no hi ha força per a aquest descans.

Ara és el començament del remolí. Alegre, sorollós, massiu. I hi ha l’oportunitat de deixar-se portar amb la preparació per a la celebració del nou any, de manera que el dia 31 hi haurà un desig: arrodonir-se en una bola en algun lloc d’una habitació càlida i dormir. Bé, jutgeu per vosaltres mateixos. Comencem, sembla, decoradament, a anar a comprar, a cuidar regals i, alguns (per exemple, la meva àvia), fins i tot a queviures segons la vella memòria dels anys soviètics. Tot és "decorós i noble".

Però les botigues i centres comercials tenen la seva pròpia història. La gent alegre camina entre multituds, compra alguna cosa, a tot arreu hi ha música, oripell i boles, i els arbres de Nadal, com ells, pals! Ens infectem amb un meravellós estat d’any nou, ens unim a les vacances i comença a girar dins nostre una mena de volant d’oci.

Al cap d’un temps i, per alguna raó, de sobte, l’alegria alegre deixa lloc a algun enrenou, no esdevé tan divertit quan recordem que hem oblidat això i allò, i també hem de comprar regals per a familiars i amics oblidats, i per a la perruqueria. és necessari per decorar l’arbre de Nadal i hi ha tantes coses a fer que el cap gira! Vam córrer saltant a la botiga, ja no captem el nostre estat festiu, perquè els nostres ulls estan en un munt, tenim l’esquena mullada, el mocador s’ha desviat cap al costat, el cavall no està estirat a casa i fins i tot l’arengada un "abric de pell" per comprar i tallar, on encara hi ha Olivier a temps quan als ulls ja pujats al front, bé, exactament com una arengada boja.

Hi ha tanta remolí al meu text: "El volant gira i el cap gira" … Probablement no per casualitat, en relació amb el tema de l'Any Nou. La naturalesa cíclica del temps, la roda de l'any, un nou gir, totes aquestes paraules descriuen el gran pols de l'Univers, el cor del qual "batega" constantment.

Un any és el moment d’un cicle solar complet. "Neix" i "mor" segons la versió dels nostres avantpassats llunyans, per tornar a néixer. I, per tant, en una data d’aquest cicle vull cridar l’atenció. Ben aviat el nostre estimat Sol anirà a la distància més llunyana de la nostra Mare Terra. La nit més llarga de l'any està per davant. Diria que el Yin més llarg de l'any. Nit, foscor i fred. Dia del Power Engineer, que pot no ser casual, quan hi ha tanta foscor i fred al voltant. Dia del Sol Negre segons el calendari druídic.

Fa molt de temps, quan les persones arcaiques van notar el cicle del temps i van considerar que les lluminàries eren déus, van compondre la llegenda d’un Déu moribund i renascut. Tal va ser Osiris, aproximadament el mateix déu va ser honrat pels druides, i la tradició ha perdurat fins als nostres dies. De fet, en el cristianisme, el nadó Jesús encara neix cada Nadal, el nou Sol del món. Allunyar-se del cercle, el mandala o la roda de Samsara és molt difícil.

Yoll. Aquest és el nom de la festa dels druides del Sol Negre. Tenen totes les vacances: els dies del solstici, bé o de l’equinocci. El dia enèrgic, el 22, el Sol "morirà" i hi haurà tres dies de "nit i foscor". Després tornarà a ressuscitar. Recte, per Nadal, per cert. És cert, catòlic, però tres dies després del solstici d’hivern. Començarà un nou cicle de temps. Tals pastissos.

Per tant, resulta que el dia d’any nou, fent tots els desitjos, arribem una mica tard amb la sol·licitud. Correm, sense recordar-nos de nosaltres mateixos, en dies tan importants que podríem passar i preparar útilment el nostre tradicional Any Nou d’una manera nova. No ser conduït abans del 31 de desembre. Sense executar Savraskaya per a queviures. Al cap i a la fi, es pot fer alguna cosa el proper dilluns o dimarts.

Les galetes es couen tradicionalment a Joll. Tal, ja se sap, gingebre, amb canyella. De tal manera que al nas pessigat de la nitidesa, caient cap avall, tan inusual, sorrenc. Se sol coure en forma de Sol. Així, la gent l’ajuda a ressuscitar. (Tenim Shrovetide, aquí, gairebé el mateix paper que tenen les galetes a Yoll, com si tinguéssim panellets. Aviat viurem per veure panellets).

Suggereixo que aquests dies del solstici no cuini res, sinó que faci massa. Estaria bé que una massa així estigués al fred per convertir-se en elàstica, gairebé en plastilina. La cintura durarà fins a les vacances (i allà, l’herba no creixerà, oi?), Però tindreu una preparació per a la taula festiva i, alhora, entreteniment elegant per als vostres éssers estimats. Com es diu, dos en un. I fins i tot tres. Perquè les galetes són menjar. I les amanides de l'any passat després de mitjanit ja seran a la gola per a tots els convidats.

Al solstici d’hivern, els pobles arcaics (i, per tant, els nostres avantpassats) feien prediccions. Es preguntaven que sí. Van preguntar sobre el futur. En aquestes nits de foscor i fred, van intentar comprendre el futur. Per a l’any nou, nosaltres (ja molt intel·ligents, no arcaics) desitgem. I cremem trossos de paper. El rentem amb alcohol amb bombolles. Et sembla bo? Bya … sona tan … No ho vaig intentar. Vaig ensenyar a la meva família i amics a utilitzar figures de galetes.

La massa barrejada al solstici, que es troba a la nevera amb èxit fins a l'any nou, sempre ajuda. Fins i tot en el cas de convidats inesperats. El més important és pastar-lo una mica més; no us penedireu. La conclusió és que, un cop desitjat, modelar una figura que la reflecteixi, es tracta d’un desig. Per exemple, una noia adulta ja retirada va encegar un home amb un posat de corredor per fer cames sanes. I ho va fer ella! Es va inscriure a la piscina i les cames estan ara en ordre. Què li va impedir inscriure-s'hi fa 20 anys? Déu ho sap. Però el "Runner" hi va contribuir.

Podeu fer galetes "esculpir cap d'any" sempre que vulgueu. Abans de les campanades, o després. És possible tant abans com després. Les galetes es couen durant 15 minuts. L’olor val la pena, simplement fabulós. Gingebre i canyella, vainilla, tots aquests aromes "casolans" sota el parpelleig de les llums dels arbres: una cosa fabulosa. Com diuen, "tothom es motlla!" Ningú s’hi nega, cosa estranya. Tanmateix, de què parlo? A la nit de Cap d’Any, passen miracles encara pitjors.

Ja he perdut l’hàbit de preparar un munt d’amanides per a l’any nou. Per dir-vos la veritat, les galetes van ser el punt culminant del programa. Ningú no vol res. És tan fruita i calenta. I després els homes. Ningú “permet” menjar el menjar de l’any passat a la nit. S’han acabat els dies d’escassetat. Per descomptat, és fantàstic si hi ha "què menjar" a la nevera l'1 de gener i no estic en absolut contra els "espais en blanc", però us suggereixo que proveu un format diferent.

A tothom se li dóna massa. Cadascú esculpeix el que vol. Literalment. Dóna forma als teus desitjos. I totes les persones que esculpen aquests pastissos de Pasqua semblen "jardí d'infants, pantalons amb tirants", que és molt commovedor. Llavors es ficen els nassos al forn, quan ja són. Llavors … després treuen solemnement les seves creacions. També podeu fer glaça, pintar aquest miracle. El jardí d'infants "Snotty" al mateix temps fuma nerviosament a la cantonada.

….. Bé, sí, encara es necessiten amanides. Algunes persones dubten a menjar galetes, és cert. Vaig haver de fer, era negoci, buscar caixes, perquè tothom pugui regalar les seves obres mestres a casa. Es penjaven a l’arbre i es menjaven per Nadal. Això també va passar. Però si hi ha molta massa, tothom menjarà galetes també la nit de Cap d’Any. Hi ha. I esculpir de nou. I de nou hi ha. Ja veieu que aquí també hi ha la roda de Samsara en tota mesura.

Només una divertida prova de saló els ajudarà a allunyar-se d’aquesta lliçó. Saló, perquè és juganer. Però els resultats de les proves són reconeguts per tothom, dic per experiència. No em pensava que passar proves psicològiques fos un bon tema per a una festa, fins que en una empresa em van fer pensar en "tzpsicòleg". I el resultat va ser impressionant. Tothom es disputava entre ells per compartir les seves respostes, discutien les respostes d'altres hostes, reien, etc. Comparteixo, per tant, provat a la pràctica.

Aquí teniu una prova:

Té set preguntes. És millor escriure les respostes perquè es puguin llegir en veu alta més tard, o tothom es llegirà per ell mateix. De tota manera serà interessant

• Quin és el vostre color preferit i les tres sensacions que us provoca aquest color?
• Posa un nom al teu animal preferit i als tres sentiments que et provoca.
• Què sentiu dels gossos?
• Com et sents amb els gats?
• Imagineu el vostre cos d’aigua preferit. Què sents quan estàs al seu voltant?
• Estàs de peu a la vora del mar. Descriviu el vol de la gavina.
• Aquesta pregunta es respon ràpidament. El que em ve al cap primer. De sobte et trobes en una habitació completament blanca. Les teves accions.

I ara la clau de la prova

• El teu color preferit ets tu mateix. Els sentiments que experimentes són les teves qualitats personals i espirituals.
• Un animal preferit és el teu ésser estimat. Els sentiments són com et relaciones amb ell.
• L’actitud envers els gossos és actitud envers els homes. Independentment del sexe del subjecte. És a dir, com es relaciona una dona o un home amb els homes.
• L’actitud envers els gats és actitud envers les dones. A més, independentment del gènere de l’enquestat.
• El cos d’aigua preferit és la vostra actitud envers el sexe.
• El vol de la gavina és el vostre motiu d’èxit. Volar: suau, picat, amunt, avall determina com assoliu els vostres objectius.
• White Room: la vostra actitud davant la mort.

I fins i tot aquesta setena pregunta no enfosqueix l’humor alegre, sinó que us permet reconsiderar els vostres desitjos i demanar-vos un altre tros de massa. Prova màgica dels desitjos.

I aquí teniu la seva recepta:

Galeta de pa de pessic. Ingredients (unes 18 galetes). Faig tres racions. Els veïns arriben a l’olor i al riure.

farina - 250 g

mantega a temperatura ambient: 70 g

sucre morè - 80 g

ou - 1 unitat

cacau - 1 cda. una cullera

gingebre mòlt - 1 culleradeta

gingebre ratllat fresc - 1 culleradeta

canyella mòlta - 1 culleradeta

clau mòlta: 0,5 culleradetes

refresc - 0,5 culleradetes

per a la decoració

sucre llustre - 250 g

clara d'ou gran (uns 40 g) - 1 unitat

suc de llimona - 1 cullerada una cullera

aigua tèbia: 2-3 cullerades. culleres

colorants alimentaris

perles i flocs de neu

Preparació

1. Talleu la mantega a daus, combineu-la amb el sucre, l'ou i bateu-la amb una batedora durant 2-3 minuts; hauríeu d'obtenir una massa homogènia.

2. Afegiu-hi farina, bicarbonat de sodi, espècies, gingebre i cacau. Remeneu (faig servir un mesclador de suport planetari). Emboliqueu la massa amb paper de plàstic i poseu-la a la nevera fins a Cap d’Any.

3. Dividiu la massa en dos. Col·loqueu la primera peça sobre un full de paper de forn gran, aplateu-la amb la mà, tapeu-la amb un altre full i estireu-la amb un corró. Hauríeu d’obtenir una capa uniforme amb un gruix de 5-7 mm.

4. Preescalfeu el forn a 180 graus. Folreu un paper de forn amb paper de forn. Feu figuretes amb la massa (si es vol, feu forats per a la trena amb una palla), col·loqueu-les sobre una plata de forn i envieu-les al forn durant 10 minuts. Si la galeta té un gruix superior a 7 mm, trigarà 3-4 minuts més.

5. Mentre el primer lot es cou al forn, feu el mateix amb el segon lot de massa. Si la massa és tova, torneu-la a posar a la nevera. Deixeu refredar les galetes cuites i comenceu a decorar.

6. Combineu tots els ingredients de l’esmalt, batre amb una batedora durant 8-10 minuts. Hauríeu d’obtenir una massa densa i brillant. Feu lliscar l'esmalt amb un ganivet, hauria de mantenir el rastre durant uns 10 segons; és convenient pintar amb aquest esmalt. Si la cobertura és fina, afegiu-hi més sucre en pols i punxeu-la amb una batedora. Si, al contrari, és força dens, aboqueu-hi una cullerada d’aigua tèbia.

Escampeu l’esmalt sobre els bols i pinteu-los amb colorant alimentari. Després, traslladeu-los a les bosses de pastisseria i comenceu a decorar. Si voleu cobrir el pa de pessic amb una capa uniforme de cobertura, primer dibuixeu les vores i, a continuació, empleneu-ne la meitat. Podeu anivellar la superfície amb un escuradents o un raspall. Decora les galetes amb perles comestibles, flocs de neu.

Us garantim una vetllada creativa! Amb venir!

La teva Irina Panina.

Junts trobarem el camí cap a les vostres possibilitats ocultes.